Budget
€€
Sluitingsdagen
Dinsdagavond, Woensdagmiddag, Woensdagavond
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Over dit restaurant
La région et les produits locaux sont une fantastique source d'inspiration pour Cédric Bertaux.
Il sélectionne rigoureusement tous ses produits.

Association de textures, cuissons maîtrisées et assaisonnements parfaits, Cédric Bertaux exprime son art et sa passion, dans une ambiance conviviale et dans un cadre
" Nature-Chic".

La carte, très courte, change selon la périodicité du produit, est renouvelée au gré des saisons et des inspirations pour offrir une cuisine gourmande et gastronomique, inventive et juste.

Petite nouveauté...le menu Quintessence en 4 ou 5 plats, concept original ou le chef choisit selon vos goûts et vos restrictions alimentaires, les produits du marché....vivez cette expérience gustative qui allie mets et vins....
Avec son bar an zinc, sa cuisine ouverte, son joli cadre épuré, cet établissement va devenir sans nul doute l'une des nouvelles tables messines prisées....à bientôt...
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Beoordelingsscore
8.7 Gebaseerd op 2 beoordelingen
Service
Kwaliteit
Kader
2 personen hebben dit restaurant beoordeeld
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laurence
Beoordeeld op: 02/05/2019
laurence beveelt dit restaurant aan voor: Koppels, Beste waarde

excellent moment

excellente cuisine, créative et surprenante autant par la beauté des assiettes que pour le goût des papilles. très bonne idée d¿un menu fait à l¿inspiration du chef : vous ne connaissez pas à l¿avance le contenu de l¿entrée, des plats et du dessert. l¿accueil est très sympathique et courtois. une adresse sans chichis qui pourrait pourtant se le permettre. bravo !

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