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Keuken
Budget
€€
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Beoordelingsscore
6.5 Gebaseerd op 2 beoordelingen
Service
Kwaliteit
Kader
2 personen hebben dit restaurant beoordeeld
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Christophe
Beoordeeld op: onbekend

A EVITER. Bien situé à Andlau, charmant villag...

A EVITER. Bien situé à Andlau, charmant village à mi-chemin d?Obernai et Dambach-la-Ville, au pied du Hohwald, le restaurant est de l?extérieur très accueillant et a tous les aspects d?un restaurant alsacien. Mais c?est à l?intérieur que cela se complique. D?entrée au vous demande si vous désirez aller dans la salle traditionnelle ou la « gastronomique ». Difficile de faire son choix si on ne sait pas où se situe la différence ? Venu pour déjeuner en couple, nous avons opté pour la salle traditionnelle. Pour le repas, notre choix s?est porté sur des Lewerknepfle (quenelles de foie) accompagnés de choucroute et de Spaetzle (nouilles alsaciennes). Après une demi-heure d?attente, nous avons enfin été servi. Alsacien d?origine et habitant la région, je connais bien ce plat alsacien qui est habituellement un réel délice. Mais ce que l?on m?a servi « au B?uf rouge » d?Andlau n?avait rien à voir avec, excepté l?aspect peut-être. Les Spaetzle n?avaient aucun goût. Fades, trempées et dég? . Quant à la portion de choucroute (on était en Septembre !), idem. Aucune acidité, référence particulière de ce plat, ni même un autre goût à déceler. Au point que si cela avait été de la choucroute en boîte, je pense que j?aurai été moins déçu? Pour les Lewerknepfle, au nombre de trois et grandes comme des ?ufs, rien de bien positif du point de vue gustatif, excepté qu?elles regorgeaient d?eau de la cuisson ! Le plat que l?on m?avait servi dans ce restaurant me rappelait des repas que l?on vous sert dans un hôpital ! Après avoir copieusement salé l?ensemble, j?ai pu en manger une partie, et ceci surtout parce que j?avais faim. Ce n?est pas dans mes habitudes de donner mon avis de consommateur, mais j?ai exceptionnellement fait cette démarche pour dénoncer cela et en informer tout autre consommateur. Ce restaurant est une honte à la cuisine et la gastronomie alsacienne, et j?espère sincèrement que très peu de touristes ne fassent l? expérience de ce restaurant, car vu le lieu, sa situa

Loic
Beoordeeld op: onbekend

Votre restaurant est bien et en bonne qualite....

Votre restaurant est bien et en bonne qualite.

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